Torrijas de Pepi

Hoy os voy a enseñar como se hacen "las torrijas de Pepi"

INGREDIENTES:
-2 paquetes de pan de molde blanco.
-1 litro de leche.
-Cáscara de un limón.
-Cáscara de una naranja.
-Canela en rama.
-Canela molida.
-5 cucharas soperas de azúcar.
-Vino dulce(al gusto).
-3 huevos.
-Aceite de freír.

ELABORACIÓN:
Se pone a hervir la leche con la cáscara de limón,de naranja,el azúcar,la canela en rama y la canela molida,dejamos enfriar.
Mientras quitamos la corteza del pan y lo partimos en cuatro trozos.
En un cuenco batimos los huevos junto con el vino y una vez fría la leche la añadimos al cuenco, y lo mezclamos todo muy bien.
Mojamos el pan en la mezcla y lo dejamos escurrir(una rejilla metida en un cuenco).
Las freímos en aceite bien caliente y dejamos escurrirlas sobre un papel de cocina.
Una vez frita y escurridas las emborrizamos en miel o en azúcar y canela(como prefieran).

Espero que os haya gustado y que lo hagáis.