Roscos de nata con cobertura de chocolate

Hoy os voy a enseñar como se hacen "Los roscos de nata con cobertura de chocolate".

INGREDIENTES:
-2 huevos.
-Ralladura de 2 limones.
-200ml de nata para cocinar.
-2 sobres de levadura royal.
-700g de harina de repostería.
-1 litro aceite de freír.
-2 tabletas de chocolate con leche.
-Mantequilla.

ELABORACIÓN:
Se montan las claras a punto de nieve,una vez montada se echa la nata,el azúcar,la ralladura de limón,el royal y por último la harina.
Cuando la masa este para hacer los roscos, se fríen en el aceite bien caliente.
Para hacer la cobertura de chocolate derretimos el chocolate con una cucharada de mantequilla al baño María.Una vez echa la cobertura vamos pasando los roscos por el chocolate.(se pueden adornar con fideos de chocolate).

Espero que os haya gustado y que lo hagáis.

Torrijas de Pepi

Hoy os voy a enseñar como se hacen "las torrijas de Pepi"

INGREDIENTES:
-2 paquetes de pan de molde blanco.
-1 litro de leche.
-Cáscara de un limón.
-Cáscara de una naranja.
-Canela en rama.
-Canela molida.
-5 cucharas soperas de azúcar.
-Vino dulce(al gusto).
-3 huevos.
-Aceite de freír.

ELABORACIÓN:
Se pone a hervir la leche con la cáscara de limón,de naranja,el azúcar,la canela en rama y la canela molida,dejamos enfriar.
Mientras quitamos la corteza del pan y lo partimos en cuatro trozos.
En un cuenco batimos los huevos junto con el vino y una vez fría la leche la añadimos al cuenco, y lo mezclamos todo muy bien.
Mojamos el pan en la mezcla y lo dejamos escurrir(una rejilla metida en un cuenco).
Las freímos en aceite bien caliente y dejamos escurrirlas sobre un papel de cocina.
Una vez frita y escurridas las emborrizamos en miel o en azúcar y canela(como prefieran).

Espero que os haya gustado y que lo hagáis.

Los roscos de la abuela Encarna

Hoy os voy a enseñar como se hacen "los roscos de la abuela Encarna"

Bueno vamos con los ingredientes.

INGREDIENTES:
-Aceite (9 cucharadas por cada 3 huevos).
-Azúcar (9 cucharadas por cada 3 huevos).
-Leche (9 cucharadas por cada 3 huevos).
-Matalauva (al gusto).
-Anís (al gusto).
-Ralladura de 2 limones.
-Ralladura de 2 naranjas.
-Royal (2 paquetes por cada 3 huevos).
-Harina (hasta dejar la masa blanda).

ELABORACIÓN:
Se echan los huevos y se montan a punto de nieve,luego las yemas,el aceite,el azúcar la leche,la matalauva,el anís,la ralladura de limón y de naranja y por ultimo el royal.
Luego se hecha la harina hasta poner la masa blanda. Una vez echa la masa,hay que poner a calentar aceite en un perol,mojarse las manos en aceite y un buen plato con azúcar para emborrizar los roscos.
Se hacen los roscos,lo echamos en el perol y cuando lo saquemos lo emborrizamos en azúcar.

ASÍ ES COMO QUEDAN DESPUÉS DE HABERLOS EMBORRIZADO.

Espero que os haya gustado y que lo hagáis.

Empezamos... ¡adelante!

Aquí empieza un nuevo blog que se llama "radiopatio-confirma".

Voy a intentar deciros todas las noticias que pasan aquí, en la zona.

También voy a informaros el tiempo en Jerez de la Frontera, recetas de cocinas, juegos, etc.

Espero que esto sea un buen comienzo.

Me gustaría que me hicieran comentarios sobre las cosas que están bien y de las que tengo que mejorar.